北欧のおうちごはん 【北欧のおうちごはん】秋の味覚を満喫！フィンランド風ロールキャベツ
10/9【北欧のおうちごはん】秋の味覚を満喫！フィンランド風ロールキャベツ
《今回の講座ポイント》
収穫の秋は食欲の秋！四季の巡りが日本に近いフィンランドでも秋には美味しい食材が揃います。安定して手に入りやすいキャベツ...
北欧のおうちごはん 
クリック・田中先生 眼から鱗の料理のこだわり満載！お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わる
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新シリーズの講座が始まります。ご家庭の料理からプロの方までコツやポイントをお伝えします。
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は...
お客様の声 レビュー クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材／オクラ」
開催日：2021年8月11日（水） 講師・講座名︓クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室 食材：オクラ
今回の食材のオクラをたくさん送っていただきました。生でも茹でても揚げても使い勝手の良い野菜で夏の時期にはよくつかうのでレパ...
お客様の声 レビュー クリック・田中先生の新講座 ミノル・料理のこだわり第7回【テーマは盛り付け】（お料理の基本を改めて学ぼう）
◆開催日：8月11日（水曜日）◆講師：田中稔（ハタケタナカ主宰／愛知伝統野菜保存会理事） ◆題材：盛り付け
いつも楽しく参加させていただいています。私は神戸在住です。以前でしたら田中先生の講座に参加させてもらうのは、なかなか難し...
ハタケタナカ ハタケタナカの野菜料理教室。今回は「スパイス」がテーマ。９月８日（水）開催。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、スパイスです。
9/8 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜...
お客様の声 レビュー 《ヤンニョムチキン(甘辛コチュジャンベース)・チキンム(大根ピックル)》李相潤先生の韓国料理
◆開催日：2021年7月16日（金曜日）◆講師：李 相潤（イ サン ユン）◆開始時間：18:00〜
インスタライブ配信から初めて李先生のオンラインレッスンを受けましたが、分かりやすい説明で韓国の"食"の情報も色々と教えて下さ...
お客様の声 レビュー クリック・田中先生の新講座 ミノル・料理のこだわり第6回【テーマは炒め物】（お料理の基本を改めて学ぼう）
◆開催日：7月7日（水曜日）◆講師：田中稔（ハタケタナカ主宰／愛知伝統野菜保存会理事） ◆題材：炒め物
毎月楽しみに参加させていただいています。今回のテーマは「炒め物」。炒め物をしない日はないくらいとても身近な調理方法ですが、自...
お客様の声 レビュー クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材／ナス」
開催日：2021年6月9日（水） 講師・講座名︓クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室 食材：ナス
慣れて来たこともあり、大きなトラブルもなく受講出来ました。それにしても 天狗茄子 は、本当にフワトロになるな〜😃...
クリック・田中先生 お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わるハッとするなるほどがいっぱい！
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新講座が始まります。ミノル・料理のこだわり（お料理の基本を改めて学ぼう）
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によって、また...
ハタケタナカ 夏が旬の「オクラ」がテーマ。NHK「さらさらサラダ」に出演中の田中稔。野菜と料理の「なるほど！」がいっぱい。ハタケタナカの野菜料理教室。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『オクラ 』です。
8/11 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料...
和食の伝道師 「プロの隠し技を伝授！」 和食を基礎からわかりやすくお教えします！
《今回の講座ポイント》
「習うより慣れろ」という言葉があります。確かに料理は、経験を積み重ねることによって、勘どころをつかむことが、大切ですが、習わずに同じことを繰り返しても、中々、上達はしないものです。そこで、私は少しでも早く上手...
お客様の声 レビュー 【北欧のおうちごはん】フィンランドの夏はお祝いの季節！手間をかけずに華やかに仕上がるパーティーメニュー3品
◆講師：アルヤ・ユルクネン◆開催日：2021年6月12日 土曜日 （日本時間）◆メニュー：トーストスカーゲン（エビのオープンサンド）・サーモンの塩漬け・ベリーキーッセリ（ゼリースープのデザート）
今日は初めて一緒に作りながらの参加で...
ハタケタナカ 眼から鱗の料理のこだわり満載！お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わる
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新講座が始まります。ミノル・料理のこだわり（お料理の基本を改めて学ぼう）
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によっ...
ハタケタナカ 畑で取れた野菜付き！ハタケタナカの野菜料理教室。NHK「さらさらサラダ」で畑から野菜づくりの魅力を伝える田中稔。野菜と料理の「なるほど！」がいっぱい。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『オクラ or ナス』です。
7/7 クリック田中先生・ハタケタナカ...
過去の講座 ザクっと甘辛！ごはんもビールもススム！！簡単だけど本格的韓国料理！
《今回の講座ポイント》
わかりやすく丁寧な講座と評判の李先生です。本場の味を是非ご家庭で。今回は韓国で子供にも大人にも大人気なヤンニョムチキンをご紹介します。韓国に行かなくてもおうちで専門店のお味が再現できます。サクサクチキンと甘辛...
お客様の声 レビュー クリック・田中先生の新講座 ミノル・料理のこだわり第5回【テーマは揚げ物】（お料理の基本を改めて学ぼう）
講師：田中稔（ハタケタナカ主宰／愛知伝統野菜保存会理事） 開催日：6月9日（水曜日）題材：揚げ物
毎回、先生のあふれる伝えたい気持ちとその場で可能な限りの伝える工夫が素晴らしく本当に受講してよかったと思える講座です。これからもでき...
お客様の声 レビュー クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材／じゃがいも」
開催日：2021年6月9日（水）講師・講座名︓クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室食材：じゃがいも
定番の食材である「じゃがいも」ですが、抜群においしく仕上がるコツを教えて頂きました。「揚げ肉じゃが」は煮崩れしないのにホクホ...
お客様の声 レビュー 世界で注目！オメガ３って何？「サバ缶のたっぷり薬味のせ」「くるみスープ」スーパーフード講座・渡部先生
開催日：2021年6月7日（月）講師：渡部 裕子（わたなべ ゆうこ）
今までサバ缶をそのまま食べた事なくて こんなに美味しかったんだって発見クセになりそう(*^^*)♪クルミのスープは期待通りに美味しくって身体にいいモノ沢山 取れて...
スーパーフード、健康食 いつものメニューに雑穀プラス 雑穀の種類や活用方法を知ってメニューの幅を広げませんか？
《今回の講座ポイント》
ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどを含み、低カロリー、生活習慣病予防などが期待できる雑穀。最近は手軽にスーパーで手に入るようになりました。雑穀の種類や活用方法を知ってメニューの幅を広げませんか？
...
スーパーフード、健康食 ネバネバの力！ 生活習慣病予防、アンチエイジング、ダイエット、美肌、、、いいことづくめです♡
《今回の講座ポイント》
良いことだらけのネバネバ食材。お腹すっきり、血液サラサラになる食材をご紹介します。生活習慣病予防、アンチエイジング、ダイエット、美肌、、、いいことづくめです♡ もちろんスーパーフードも登場します。身近な食材を...