そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ この時期鉄板、必ず食べたい【ホタルイカ】。ちょっとした下処理でグンと美味しく。話題の塩麹レモンで作り置き料理。旬のアスパラも使います。バリエーション増やしたい主婦の皆様必見! 《今回の講座ポイント》 旬のホタルイカを使ったパスタと作り置きできる塩麹レモンチキン、とっても簡単な旬のアスパラを使った温サラダをご紹介します。ホタルイカの下処理をすると食感もよくなるので是非、覚えてほしいです♪春満載のこの季節にし... 2021.02.10 そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ旬の食材過去の講座
人気店のシェフ講座 人気イタリアンを体感しよう、Settanta(セッタンタ)オーナーシェフ 水口先生 《今回の講座ポイント》 「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」にも掲載されたイタリアンの名店「Settanta」のオーナーシェフ水口先生の登場です。ご家庭でもちょっと贅沢、けど簡単、そんな水口流の家庭のイタリ... 2021.02.04 人気店のシェフ講座過去の講座