スーパーフード、健康食 実はすごい【アボカド】「世界一栄養価の高い果物」とギネスで認定されるほど。胃腸の調子を整え、病気になりにくい体にしてくれる効果があります。毎日食べても飽きのこないアボカドを堪能してください。
《今回の講座ポイント》
「世界一栄養価の高い果物」とギネスで認定されるほどのアボカド。胃腸の調子を整え、病気になりにくい体にしてくれる効果があります。アボカドの選び方から、切り方、効能、アレンジレシピなどをご紹介します。毎日食べても...
2021-02
スーパーフード、健康食 
そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ この時期鉄板、必ず食べたい【ホタルイカ】。ちょっとした下処理でグンと美味しく。話題の塩麹レモンで作り置き料理。旬のアスパラも使います。バリエーション増やしたい主婦の皆様必見！
《今回の講座ポイント》
旬のホタルイカを使ったパスタと作り置きできる塩麹レモンチキン、とっても簡単な旬のアスパラを使った温サラダをご紹介します。ホタルイカの下処理をすると食感もよくなるので是非、覚えてほしいです♪春満載のこの季節にし...
取説 先生に質問
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インフォメーション オンライン料理教室 HAPPY Food Onlineはこんなに便利
オンライン料理教室 HAPPY Food Onlineはこんなに便利
日本全国どこからでも参加可能おうちで受講、そのまま食卓へ家族も喜ぶ。習うための料理教室ではなくてそのまま「家庭でお食事」ができる、料理教室。先生と一緒に調理、その...
インフォメーション 予約時、お客様のメールアドレスが携帯メールアドレスや一部のフリーメールアドレスでは、予約通知メールが届かない場合がございます。（ドメイン指定解除）
携帯メールアドレスや一部のフリーメールアドレスでは、予約通知メールが届かない場合がございます。その場合には、@coubic.com および @fdbank.jpから受信するように受信許可設定をしてください。（ドメイン指定解除）予約通知メー...
インフォメーション （プレスリリース）台湾のベンチャー育成プロジェクトと、日本のオンライン料理教室配信サービスがコラボレーション
概要
日本の株式会社FOOD&DRINK BANK（代表取締役：渡邊文雄）が運営するオンライン料理教室配信サービス「HAPPY Food Online」は、台湾の沃客買創業投資股份有限公司が展開する「VFT實戰創業教育學院」...
企業向け、メーカー、生産者向けサービス 宴会の新しい形、新年会、歓送迎会、コロナでも諦めない。コロナに負けない！仲間内でオンライン料理教室＆ZOOMパーティー 新年会、歓送迎会に
2020年、日本から「忘年会」が消えました。
2021年になって、きっと、「新年会」も消えるんでしょう。
そんなコロナの渦中、私たちは新しいコミニケーションの場としてオンライン料理教室&ズームパーティーをご提案します...
オンライン料理教室の始め方 緊急開催 ZOOMから進め方まで 個人講師さんのためのオンライン料理教室の始め方講座
日本全国の料理の先生、やるなら今ですよ
料理の先生、料理講師、フードコーディネーター、料理家、様々な「家庭料理」の伝道師の皆様。いまこそ、みなさまの知見をお客様に広くお届けする時です。
重要なのは、先生方、みん...
地元食材、郷土料理 岐阜の郷土料理《ふわふわケイちゃんパン》杉山先生
《今回の講座ポイント》
こねない？とっても簡単なのにふわふわに仕上がるのは〇〇〇〇がはいっているからです。ケイちゃんコロッケに続いて真子先生のオリジナルレシピです。ネットで検索してもでてきませんよ！発酵時間に、簡単なスー...
地元食材、郷土料理 岐阜の郷土料理《かくふ料理》三品先生 MAGO C-S オンライン講座
《今回の講座ポイント》
美濃張地方古来の『かくふ』は、高タンパク・低脂肪な健康食で、脳の働きを高める“健脳食”としても注目されているどんな料理にも使うことができる食材です。
《講座概要》
◆講師：三品夢◆講座...
地元食材、郷土料理 岐阜の郷土料理《鶏ちゃんコロッケ、手作り鶏ちゃん》杉山先生 MAGO C-S オンライン講座
《今回の講座ポイント》
郡上味噌を使って、岐阜県民のソウルフードを作ってみましょう！関市の円空さといも、市販の鶏ちゃんを使ってコロッケも作ります。なんと今回は「食材宅配付き！」郡上味噌をお送りします。住所をお間違いなき用...
地元食材、郷土料理 岐阜の郷土料理《五平餅》三品先生 MAGO C-S オンライン講座
《今回の講座ポイント》
NHK『半分青い』で全国に知られた、恵那市の五平餅。家庭で手軽に作れる方法をお伝えします。えごま味噌、くるみ味噌の2種類を作り、味噌だれの応用レシピもご紹介します。
《講座概要》
◆講...
おさかなレッスン 《おさかなレッスン》★初心者向き／大名おろしに挑戦 さばの味噌煮、その他２品［講師：こいけまき］
《今回の講座ポイント》
「秋鯖は嫁に食わすな！」とのことわざもありますが、秋だけではなく、１月、2月のサバも非常に美味ですよ♪青魚を上手に下処理して臭みをとります。今回は鯖料理定番の味噌煮と竜田揚げに。自分でさばいたお魚...
過去の講座 《スンドゥブチゲ・さきイカのコチュジャン炒め》 李相潤先生の韓国料理
《今回の講座ポイント》
わかりやすく丁寧な講座と評判の李先生です。本場の味を是非ご家庭で。本場の韓国料理をお家で簡単に作れるレシピを紹介します。今回は韓国の代表的な鍋料理「スンドゥブチゲ」と韓国定番の作り置きおかず「さき...
簡単おつまみ 手作り低糖質おつまみレシピ ［講師：松葉先生］
《今回の講座ポイント》
ここ数年よく耳にする「糖質オフ」や「低糖質」糖質を減らすことで血糖値の上昇などを抑え、中性脂肪が付きにくくなる効果があると言われています。お酒を飲むとついつい食べ過ぎてしまうおつまみも、低糖質レシ...
そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ 【おうちでタイ料理】藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯/作り置き料理
《今回の講座ポイント》
今回はタイ料理を作ります♪ご家庭でできるよう、スーパーで購入できる材料を使用して作ります。本格的に作りたい方は、その材料も記載するのでそちらをご準備下さい。働くお母さんの味方。藤井先生のそのまま晩...
そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ 【おせち料理②】藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯/作り置き料理
《今回の講座ポイント》
おせち料理を手作りします。おせち料理って、たくさんの品数をつくりますが、１つ１つの工程はとっても簡単です。年末に慌てて作るのではなく、クリスマスが終わったころから、1日1～2品を作って、冷凍、冷蔵...
そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ 【おせち料理①】藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯/作り置き料理
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そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ 《番外編/じゃがいも10選》藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯/作り置き料理
《今回の講座ポイント》
働くお母さん、藤井先生の90分、一本勝負！90分で10品！じゃがいも料理を作ります。作り置きもできるものもあるので、非常に便利。段取りよく、さくっとお料理したい方、是非ご参加ください。段取りよくお料理する...
そのまま晩御飯/作り置き料理シリーズ 【作り置き料理8品】藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯/作り置き料理
《今回の講座ポイント》
働くお母さん、藤井先生の90分一本勝負！90分で8品！藤井先生の得意技「作り置き料理」の登場です！時には手間ひまかけて料理をすることもありますが、基本的には安全で、早く、美味しい料理を作ることを心...