お客様の声 レビュー【北欧のおうちごはん】北欧のクリスマスには欠かせない！伝統的なジンジャークッキーを作りましょう。
◆講師：アルヤ・ユルクネン◆開催日：2021年12月 11日 土曜日 （日本時間）◆開始時間：14時〜
久々のお菓子作りがジンジャークッキーでした。粉の混ぜた状態を確認してもらえたり、細かい質問にも答えてもらえたので失敗なく...
過去の講座
お客様の声 北欧のおうちごはん 【北欧のおうちごはん】北欧のクリスマスには欠かせない！伝統的なジンジャークッキーを作りましょう。
12/11【北欧のおうちごはん】北欧のクリスマスには欠かせない！伝統的なジンジャークッキーを作りましょう。
《今回の講座ポイント》
北欧の12月はクリスマス一色！特に家の飾り付けやプレゼントの準備に加えて大切なのがお菓...
クリック・田中先生 料理の仕事に役立つミノルの知識（第4回：お刺身の切り方・飾りと盛り方）
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新シリーズの講座が始まります。ご家庭の料理からプロの方までコツやポイントをお伝えします。
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によって、また地域によって同じようだけれど作り...
ハタケタナカ ハタケタナカの野菜料理教室。今回は「愛知の伝統野菜・木之山五寸にんじん」がテーマ。12月8日（水）開催。
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、ニンジン(予定）です。
12/8 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材宅配あり・なし」選択可能
《講座概要》
◆講師：田中稔（ハタケタナカ主宰...
クリック・田中先生 料理の仕事に役立つミノルの知識（第3回・お皿を彩る飾り包丁など）
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新シリーズの講座が始まります。ご家庭の料理からプロの方までコツやポイントをお伝えします。
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によって、また地域によって同じようだけ...
ハタケタナカ ハタケタナカの野菜料理教室。今回は「ニンジン」がテーマ。11月10日（水）開催。※ぎんなんに変更になりました。
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、ニンジンです。※ぎんなんに変更になりました（11/5更新）
11/10 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材宅配あり・なし」選択可能
《講座概要》
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過去の講座 韓国定番料理のユッケジャンをご紹介します。熱！辛！旨！の三拍子がそろった牛肉と野菜のピリ辛スープ。
《今回の講座ポイント》
わかりやすく丁寧な講座と評判の李先生です。本場の味を是非ご家庭で。今回は韓国の定番スープ料理の「ユッケジャン」をご紹介します。どんどん寒くなるこの季節にピッタリ！大根と牛肉をたっぷり入れて栄養満点のス...
クリック・田中先生 眼から鱗の料理のこだわり満載！お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わる
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新シリーズの講座が始まります。ご家庭の料理からプロの方までコツやポイントをお伝えします。
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によって、また地域によって同じようだけれど作り...
ハタケタナカ ハタケタナカの野菜料理教室。今回は「お米」がテーマ。10月13日（水）開催。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、お米です。
10/13 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室...
北欧のおうちごはん 【北欧のおうちごはん】秋の味覚を満喫！フィンランド風ロールキャベツ
10/9【北欧のおうちごはん】秋の味覚を満喫！フィンランド風ロールキャベツ
《今回の講座ポイント》
収穫の秋は食欲の秋！四季の巡りが日本に近いフィンランドでも秋には美味しい食材が揃います。安定して手に入りやすいキャベツ...
クリック・田中先生 眼から鱗の料理のこだわり満載！お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わる
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新シリーズの講座が始まります。ご家庭の料理からプロの方までコツやポイントをお伝えします。
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は...
ハタケタナカ ハタケタナカの野菜料理教室。今回は「スパイス」がテーマ。９月８日（水）開催。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、スパイスです。
9/8 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜...
クリック・田中先生 お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わるハッとするなるほどがいっぱい！
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新講座が始まります。ミノル・料理のこだわり（お料理の基本を改めて学ぼう）
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によって、また...
ハタケタナカ 夏が旬の「オクラ」がテーマ。NHK「さらさらサラダ」に出演中の田中稔。野菜と料理の「なるほど！」がいっぱい。ハタケタナカの野菜料理教室。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『オクラ 』です。
8/11 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料...
和食の伝道師 「プロの隠し技を伝授！」 和食を基礎からわかりやすくお教えします！
《今回の講座ポイント》
「習うより慣れろ」という言葉があります。確かに料理は、経験を積み重ねることによって、勘どころをつかむことが、大切ですが、習わずに同じことを繰り返しても、中々、上達はしないものです。そこで、私は少しでも早く上手...
ハタケタナカ 眼から鱗の料理のこだわり満載！お料理の基本をフードコーディネーター歴40年の先生から教わる
《今回の講座ポイント》
クリック・田中先生の新講座が始まります。ミノル・料理のこだわり（お料理の基本を改めて学ぼう）
ゴールは「日本料理の奥深さに気づくこと」
＜＜田中先生よりメッセージ＞＞
料理は人によっ...
ハタケタナカ 畑で取れた野菜付き！ハタケタナカの野菜料理教室。NHK「さらさらサラダ」で畑から野菜づくりの魅力を伝える田中稔。野菜と料理の「なるほど！」がいっぱい。
クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『オクラ or ナス』です。
7/7 クリック田中先生・ハタケタナカ...
過去の講座 ザクっと甘辛！ごはんもビールもススム！！簡単だけど本格的韓国料理！
《今回の講座ポイント》
わかりやすく丁寧な講座と評判の李先生です。本場の味を是非ご家庭で。今回は韓国で子供にも大人にも大人気なヤンニョムチキンをご紹介します。韓国に行かなくてもおうちで専門店のお味が再現できます。サクサクチキンと甘辛...
スーパーフード、健康食 いつものメニューに雑穀プラス 雑穀の種類や活用方法を知ってメニューの幅を広げませんか？
《今回の講座ポイント》
ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなどを含み、低カロリー、生活習慣病予防などが期待できる雑穀。最近は手軽にスーパーで手に入るようになりました。雑穀の種類や活用方法を知ってメニューの幅を広げませんか？
...
スーパーフード、健康食 ネバネバの力！ 生活習慣病予防、アンチエイジング、ダイエット、美肌、、、いいことづくめです♡
《今回の講座ポイント》
良いことだらけのネバネバ食材。お腹すっきり、血液サラサラになる食材をご紹介します。生活習慣病予防、アンチエイジング、ダイエット、美肌、、、いいことづくめです♡ もちろんスーパーフードも登場します。身近な食材を...