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こいけ まき【おさかなレッスン】

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プロフィール

◆氏名  こいけ まき

◆出身地  愛知県

◆得意な料理ジャンル

・やはり和食中心のお魚料理が好きです

・お野菜たっぷり料理  

・1つの食材を使いまわし料理

・最近は色々珍しいパエリアにはまってます♪

・でもお酒が好きなので、お家で作るのはおつま系のお料理が多いかも・・・

◆業務実績など

辻調理師専門学校卒業

辻クッキングスクール阪急校・名古屋校にてアシスタントを経て講師に

料理教室 mono kitchen にてオリジナルメニューを多数開発 講師として活躍

その他個人料理教室にてアシスタントを経験

現在、東邦ガス料理教室にて講師として活躍中

もともとお料理本の綺麗な写真を眺めるのが好きだったのと、辻調理師専門学校で同年代の先生と仲良くなり、人にお料理を教える楽しさを教わり、このお仕事をはじめました。

今は、オリジナルレシピをご紹介して、「美味しいー」と喜んでいただける事がとても嬉しいです。

◆コメント

私自身「食べること」が大好きで、どんなに嫌なことがあっても楽しくお料理して美味しく食べたら元気になってしまいます♪

お料理初めての方は、「何からすれば良いのか??」「道具は何を揃えたら良いか?」「私・僕にも出来るかな??」等分からない事だらけだと思います。

難しそう・苦手なイメージで1歩が踏み出せない方も多いかも知れません。
でも、お料理って本当に楽しくて幸せな気持ちにしてくれるんですよ♪

微力ながらそんな皆さんの第一歩を踏み出せるお手伝いが出来たら幸いです。

まずは、「おさかなをさばく講座」を担当させていただきます。

「分かりやすく・丁寧に」をモットーに頑張りますので、この機会に色々なおさかなをさばいてみませんか??

お魚以外のお料理の質問もお待ちしております♪♪

楽しくお料理しましょう♪♪

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