《今回の講座ポイント》
杉山先生・岐阜の郷土料理・鮎のオーブン焼き 他 FROM MAGO COOKING STUDIO
世界農業遺産 清流長良川の岐阜を代表する魚「鮎」と、同じく名産の「里芋」「枝豆」を使った創作料理を作って、いただきましょう！鮎の背開きの仕方を学びましょう！鮎雑炊も作りますよ。鮎は冷凍でご自宅にお届けいたします。
なんと今回は「食材宅配付き！」
味の決め手となる岐阜の「鮎」をMAGO Cooking Studioよりお届けします。
これは子持ちですが、時期によって変わります。
《講座概要》
◆開催日：2021年2月15日(月)
◆お時間：11:00～
※講座の時間は、1時間30分程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
◆定員 4名
《お献立》
✔ 鮎のオーブン焼き
✔ 鮎雑炊
《こちらから送る材料》
・冷凍鮎
《準備して頂く材料》
・里芋
・枝豆（さや付き）
・白みそ
・柚子
・しょうが
・三つ葉
・小麦粉
・塩
・みりん
・砂糖
・酒
・薄口しょうゆ
・出し汁
・ごはん
《必要な調理器具》
・まな板
・包丁
・ボウル
・菜箸
・鍋
・魚焼きグリル
・オーブン
・オーブンシート
・キッチンペーパー
・フォーク
・スプーン
・つまようじ
・ざる
・玉杓子
《事前に準備していただきたいこと》
・材料の手配をお願いします。
写真は、イメージです。
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日本全国どこからでも参加可能
コロナに負けない、新しい日常をしなやかに、楽しもう！
オンライン料理教室 HAPPY Food Online
ハッピーフードオンライン
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※宅配のため、ご予約時、正確な住所をご記入、ご確認ください。
※食材は講座前日に到着予定です。受け取りをお願いします。
※講座費用には、食材費、宅配費用が含まれます。
※本講座は、「見学のみ」のご参加は不可です。宅配食材で一緒に調理をしていただける方、限定です。
※本講座は、食材宅配の都合上、お住まい（講座を受講する場所）を本州内に限らせていただきます。 同意をお願いします。
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岐阜県関市のショッピングセンター「マーゴ」内にある人気料理教室
MAGO Cooking Studioの先生が、HAPPY Food Onlineに参戦です！
「岐阜の郷土料理」をテーマに、岐阜の家庭では親しみのあるお料理をみなさまにご紹介します。
初心者にもやさしい講座内容となっています。
◆親子でのご参加もOK!
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