目次
《今回の講座ポイント》
お家でお魚をさばくのは、難しそうだし、手間かも知れませんが、新鮮な魚程「丸のまま」で売られていることが多いんですよ！！
残った中骨やアラは骨せんべいにしたり、出汁をとったり、使い道も色々♪
お家時間が増えるこの時期だからこそ、挑戦してみませんか？？
《講座概要》
◆講師：こいけまき
◆開催日：２月２０日
◆開始時間：１６：００〜
※1時間30分から2時間程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
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本講座は「見学のみ」OKです
「見学のみ」とは、『一緒に作らなくてもOK!』『見て・聞くだけでもOK!』『もちろん、質問もOK!』
※講座を受講せずに欠席し「アーカイブ動画」のみ視聴でもOKです。
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《お献立》
✔ さかなレッスン（魚の捌き方）＝魚の3枚おろし
✔ 鯵のムニエル レモンバターソース
✔ ミニトマトのハニーマリネ添え
《準備して頂く材料》
・鯵（丸のまま）※いつも行くスーパーの店頭におろしたものしかない場合は、事前に「丸のまま」と予約すると購入できます。
・塩
・こしょう（白）
・黒こしょう（黒）
・薄力粉（あれば強力粉の方がベター）
・バター
・オリーブオイル（EX）
・レモン汁（市販のレモン汁でも可）
・パセリみじん切り（市販ドライでも可）
・ミニトマト
・はちみつ
・白ワインビネガー（お家にある酢でも可）
・ベビーリーフ
《必要な調理器具》
・まな板
・包丁（あれば出刃包丁）
・新聞紙などの要らない紙（まな板大）
・ボウル（大・小）
・ザル
・ペーパータオル
・骨抜き
・フライパン
・フライ返し
・スプーン（大さじ又はカレースプーン）
・小鍋
・菜ばし
・盛りつけのお皿
《事前に準備していただきたいこと》
・ベビーリーフは洗って水気を切ります。
・ミニトマトはヘタを取ります。
《販売価格》
1,000円(税込)
《ご予約は下記ボタンをクリック》
※写真は、イメージです。
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日本全国どこからでも参加可能
コロナに負けない、新しい日常をしなやかに、楽しもう！
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