レビュー 料理の仕事に役立つミノルの知識(第3回・お皿を彩る飾り包丁など)

お客様の声

◆講師:田中稔(ハタケタナカ主宰​/あいち在来種保存会理事) 
◆開催日:11月10日(水曜日) 
◆開始時間:14:00〜

いつもは型抜きで野菜飾りをしていましたが今日は久しぶりに稔先生に包丁飾りを教えて頂きました❗️
先生の手捌きをかぶりつき状態で観せて頂き、私の飾り野菜をチェックしてくださり、細かくやり方をご指導頂きました。
前半はぎんなんを使ったお料理と後半は野菜飾りの講座でずっと立ちっぱなしでした。先生の痛めた足が気になりながらも聞き入ってしまいました。いつも全力でご指導頂き、心から感謝しております🙇‍♀️今年のおせち料理は頑張って野菜飾りします‼️

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