レビュー　クリック・田中先生の新講座　ミノル・料理のこだわり第6回【テーマは炒め物】（お料理の基本を改めて学ぼう）

◆開催日：7月7日（水曜日）
◆講師：田中稔（ハタケタナカ主宰​／愛知伝統野菜保存会理事）　　
◆題材：炒め物

毎月楽しみに参加させていただいています。今回のテーマは「炒め物」。炒め物をしない日はないくらいとても身近な調理方法ですが、自分の中の基本が合っているのかなという問いをもっての参加でした。でも田中先生は、「目指すゴールがどこにあるのか」を大事にされます。それに向けての方法を伝えてくださるので、とても腑に落ちます。些細なことでも丁寧にその理由をご指導いただけるので、初心者の方はもちろん、むしろ慣れている方にこそオススメです！