クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ！
今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『オクラ or ナス』です。
7/7 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材宅配あり・なし」選択可能
《講座概要》
◆講師：田中稔（ハタケタナカ主宰／愛知伝統野菜保存会理事）
◆開催日：7月7日（水曜日）
◆開始時間：11時から
※1時間から1時間30分程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
◆定員：最大３０名／食材付１０名・食材なし２０名
本講座は、食材宅配付き、なしが選べます
●食材宅配付き／定員：１０名
●食材宅配なし／定員：２０名（見学・欠席アーカイブ視聴希望など）
《お献立》
✔ナスのステーキ畑野菜ソース
✔ナスのチーズカツレツ
《こちらからお送りする食材》
・天狗ナス
・オクラ
・ピーマン
・トマト
・きゅうり
・ズッキーニ
・ニンニク
・バジル
・オリープオイル
・しその葉
・ウスターソース
《お客様でご用意いただく食材》
・ハム（あれば。無くても可）
・ベーコン（ソーセージ2本・アンチョビ2本などでも可）
・ミックスチーズ（モツァレラチーズでも可）
・めんつゆ（あればで可。しょうゆでも可）
・塩・こしょう
・サラダ油
・小麦粉・卵・パン粉
《必要な調理器具》
・フライパン（もあると良い）：24cm〜27cm位／ステーキ用
・鍋又はフライパン：21～24cm位／ソース用
・フライパン：24cm～27cm位／カツレツ用
・ザル
・さいばし
・包丁
・まな板
・揚げ網
・揚げバット
・木べら
・フライ返し
・お玉
・クッキングペーパー
本講座は、こんな方向けの講座です。
・「食」「食の安心安全」「食と農業」に興味がる、関心が高い。（プロ、アマは問いません。）
・「食」の道で生業を立てようと考えている方、もしくは、「食」の道で生業を立てていて、「さらに深く学びたい」と考えている方（フードコーディネーター、料理家、飲食業従事者など
・すでに田中先生をご存知で、先生の講座を純粋に受講したい
初心者向けではありません。ペースは早いです。
しかし、おおくの「学び、気付き」が得られる講座となっております。 この講座は、食材付き講座です。
《販売価格》
食材宅配付き 定員：１０名
講座料金4000円／食材費用2000円
合計6000円を今回は、5000円（税込）でご提供します。
————————————————————
食材は、ハタケタナカでとれた有機野菜、無農薬野菜などです。
※宅配食材は、すべての使用食材ではありません。主にハタケタナカでとれた野菜です。
※宅配のため、ご予約時、正確な住所をご記入、ご確認ください。
※食材は講座前日に到着予定です。受け取りをお願いします。
※講座費用には、食材費、宅配費用が含まれます
《日程は合わない、けど、先生の食材とアーカイブ動画はみたい》
「見学のみ参加」
「当日欠席で、復習動画（アーカイブ動画）の視聴」
いづれも可とします。
食材は、宅配されますので届いた材料で後からゆっくり作る、ということも可能になりました。
「できるだけ、一緒に参加して作って欲しい」のが先生の希望ですが、
忙しいけど、先生の講座を聞きたい、ハタケタナカの野菜を食べてみたい、という声にお応えする形でこのようにルール変更いたします。
新サービス「ご購入者への復習用動画配信サービス」開始（2020/12/1以降 受講の講座から開始）については、こちらをご参照ください。
https://coubic.com/hfo/blogs/869192#pageContent
食材宅配なし／定員：２０名（見学・欠席アーカイブ視聴希望など）
見学参加、当日欠席、アーカイブ視聴のご予約です。
講座料金4000円を今回は、3000円（税込）でご提供します。
コメント