NHK「さらさらサラダ」でお馴染みの料理講師・田中先生。畑から取れたて野菜宅配付き!ハタケタナカの野菜料理教室。
先生から学ぶ野菜のあれこれと美味しい野菜の料理。

過去の講座

クリック、田中先生のオンライン料理教室、生配信が楽しめるのは、HAPPY Food Onlineだけ!

今回の田中稔先生のハタケタナカ野菜料理教室のテーマは、『じゃが芋』です。

6/9 クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材/じゃがいも」食材宅配あり、なし、選択可能

《講座概要》

◆講師:田中稔(ハタケタナカ主宰​/愛知伝統野菜保存会理事) 
◆開催日:6月9日(水曜日) 
◆開始時間:11時から
※1時間から1時間30分程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
◆定員:10名

本講座は、食材宅配付き、なしが選べます

食材宅配付き/定員:10名

食材宅配なし/定員:20名(見学・欠席アーカイブ視聴希望など)


《お献立》

✔揚げ肉じゃが
✔じゃが芋のローズマリー焼き

・《こちらからお送りする食材》

きたあかり
デストロイヤー
ねぎ
生姜
ニンニク
さやいんげん
胡麻油
ローズマリー
揚げ油
片栗粉

【調味料】
だし汁
砂糖

しょうゆ

《お客様でご用意いただく食材》

牛平切肉
ベーコン
バター
オリープオイル
塩・こしょう
しょうゆ・酒

《必要な調理器具》

鍋(フライパンでも可) 18cm~21cm位
鍋 21~24cm位
フライパン又は揚げ鍋
ザル
さいばし
包丁
まな板
揚げ網
揚げバット
クッキングペーパー


本講座は、こんな方向けの講座です。

・「食」「食の安心安全」「食と農業」に興味がる、関心が高い。(プロ、アマは問いません。)
・「食」の道で生業を立てようと考えている方、もしくは、「食」の道で生業を立てていて、「さらに深く学びたい」と考えている方(フードコーディネーター、料理家、飲食業従事者など
・すでに田中先生をご存知で、先生の講座を純粋に受講したい
初心者向けではありません。ペースは早いです。
しかし、おおくの「学び、気付き」が得られる講座となっております。 この講座は、食材付き講座です。

《販売価格》

食材宅配付き 定員:10名 

講座料金4000円/食材費用2000円
合計6000円を今回は、5000円(税込)でご提供します。


《日程は合わない、けど、先生の食材とアーカイブ動画はみたい》

「見学のみ参加」
「当日欠席で、復習動画(アーカイブ動画)の視聴」
いづれも可とします。
食材は、宅配されますので届いた材料で後からゆっくり作る、ということも可能になりました。
「できるだけ、一緒に参加して作って欲しい」のが先生の希望ですが、
忙しいけど、先生の講座を聞きたい、ハタケタナカの野菜を食べてみたい、という声にお応えする形でこのようにルール変更いたします。
新サービス「ご購入者への復習用動画配信サービス」開始(2020/12/1以降 受講の講座から開始)については、こちらをご参照ください。
https://coubic.com/hfo/blogs/869192#pageContent

食材宅配なし/定員:20名(見学・欠席アーカイブ視聴希望など)

見学参加、当日欠席、アーカイブ視聴のご予約です。

講座料金4000円を今回は、3000円(税込)でご提供します。

《ご予約は下記ボタンをクリック》

————————————————————
食材は、ハタケタナカでとれた有機野菜、無農薬野菜などです。
※宅配食材は、すべての使用食材ではありません。主にハタケタナカでとれた野菜です。
※宅配のため、ご予約時、正確な住所をご記入、ご確認ください。
※食材は講座前日に到着予定です。受け取りをお願いします。
※講座費用には、食材費、宅配費用が含まれます

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