レビュー　クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室「食材／たまねぎ」

■受講日：2021/5/12
講師・講座名︓クリック田中先生・ハタケタナカの野菜料理教室
食材：たまねぎ

事前に送っていただいたレシピに「セロリのせん切り」とあって、どうやってセロリをせん切りにするんだろう？と思っていたのですが、なるほどー！と首を何回も縦に振りました。
セロリ大好きなので、これから他の料理でもセロリのせん切り使います。

今月は400グラム台もある立派なタマネギが届いてびっくり！でも、早採りでこれではまだ小さいのだとおっしゃいます。大きく育てて肉厚なタマネギが美味しいとのこと。大きく育てるための栽培方法なども教えていただきながら楽しいレッスンがはじまりました。赤玉ねぎの酢漬けはきれいな色に発色して箸休めにぴったりなレシピです。春雨のサラダもアジア旅行した気分になる美味しさで、トッピングには田中先生オススメのパクチーの花をちょこんと添えて。やみつきサラダのようでした。いつもワクワクする食材セットが届いて月一の楽しみとなっているレッスンです。質問すれば何でも応えてくださる知識と情報量に毎度釘付けです。来月も楽しみにしています！

市販ではなかなか見かけないくらい大きなたまねぎなのに、本来の出荷サイズの約半分ということでビックリです。料理は丁寧に教えていただき美味しくできました。