＜先生コメント＞
こんにちは！この講座では、毎日の料理でも取り入れやすい、かんたんで気取らないお手軽な家庭料理をゆる～くご紹介致します♪
気負わず、楽しく、ラフな気持ちでお料理しましょう♪
今回ご紹介するメニューは、「じゃがいも入りチンジャオロース」と「きのこたっぷり酸辣湯（サンラータン）」の２品です。
チンジャオロースは、たけのこの代わりにじゃがいもを入れてお値打ちにボリュームアップ！
酸辣湯には、秋が旬のきのこをたっぷり入れて栄養満点に仕上げます◎
—–
＜お献立＞
じゃがいも入りチンジャオロース
きのこたっぷり酸辣湯（サンラータン）
＜＜準備して頂く材料＞＞
豚ロース薄切り肉
じゃがいも
ピーマン
しょうが
にんにく
えのき
まいたけ
しいたけ
豆腐
卵
片栗粉
オイスターソース
鶏がらスープの素
酒
砂糖
しょうゆ
酢
塩
こしょう
油（サラダ油など炒める用の油）
ごま油
ラー油
＜＜必要な調理器具＞＞
まな板
包丁
計量スプーン
計量カップ
ボウル（切った豚肉を入れ調味料を揉みこみます）
耐熱ボウル（じゃがいもを電子レンジで温めます）
ザル（じゃがいもの水気を切る）
ラップ
フライパン（26㎝程度）
鍋（20cm程度）
菜箸
お玉
切った野菜を入れておく容器
調味料を計って入れておく容器
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
日本全国どこからでも参加可能
料理なんて「大嫌い」という方に、料理を好きになってもらいたい
コロナに負けない、新しい日常をしなやかに、楽しもう
オンライン料理教室
HAPPY Food Online ハッピーフードオンライン
