《今回の講座ポイント》
（準備中、決定次第お知らせします）
4/4 《大地と一緒に魚を食べよう〜鰆にトライ〜》講師：南知多町観光釣り大使 岩月 大地
《講座概要》
◆講師：岩月 大地
◆開催日：２０２１年４月４日（日曜日）
◆開始時間：１６：00〜
※講座の時間は、1時間〜1時間30分程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
◆定員：12名
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本講座は「見学のみ」OKです
「見学のみ」とは、『一緒に作らなくてもOK!』『見て・聞くだけでもOK!』『もちろん、質問もOK!』
※講座を受講せずに欠席し『アーカイブ動画』のみ視聴でもOKです。
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《お献立》
✔ お手軽お洒落サワラのアクアパッツァ
✔ 春を感じるホタルイカと菜の花のリゾット
《準備して頂く材料》
○お手軽お洒落サワラのアクアパッツァ
・サワラ切り身（なければ他切り身魚で代用可）
・アサリ
・プチトマト
・にんにく
・白ワイン
・塩コショウ
・オリーブオイル
・ベビーリーフ（パセリでも可）
○春を感じるホタルイカと菜の花のリゾット
・玉ねぎ
・菜の花
・ホタルイカ
・米（時短の為、炊いたもの）
・塩
・コショウ
・オリーブオイル
・粉チーズ
・牛乳
・とろけるチーズ
・バター
《必要な調理器具》
・包丁
・まな板
・大さじ
・小さじ
・バットまたは皿二枚（切ったものを乗せておくもの）
・おたま
・フライ返し
・木ベラ
・菜箸
・フライパン（直径24cm前後で深さがあるもの）
・ボウル（２０cm）
・ザル（１８cm）
・軽量カップ５００ｃｃ
・調理用温度計
・クッキングペーパー
盛り付けの皿
・直径22cm前後の丸皿
・深さのあるものと平らなもの各一枚
《事前に準備していただきたいこと》
・食材・調理器具の手配をお願いします。
《販売価格》
1,000円(税込)
《ご予約は下記ボタンをクリック》
※写真はイメージです
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