藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯 中華おこわ

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今回は秋の味覚が入った、中華おこわを作ります!おこわって、買うと高いですよね?おうちなら、具沢山のおこわが簡単に安価でできますよ。おこわを炊いている簡単な料理2品も作っていきます。

<お献立>

中華おこわ

蒸し鶏と蒸し野菜

白滝とタラコの炒り煮

 <<準備して頂く材料>>

豚ロース肉または豚肩ロース肉
鶏ささみ
タラコ
天津甘栗
しめじ
にんじん
ぎんなん
ブロッコリー
じゃがいも
かぼちゃ
玉ねぎ
白菜

もち米
しらたき

しょうゆ
ごま油

砂糖

ポン酢しょうゆ
一味唐辛子
柚子胡椒
粉山椒

 <<必要な調理器具>>

包丁
まな板
計量カップ
計量スプーン(15cc、5cc)
ボウル(中)
ザル(中)
フライパン26㎝位
炊飯器
木べらまたはフライ返し
しゃもじ
ボウル(小)
フライパンのフタ
クッキングシート
菜箸
トング
鍋(18㎝位)
キッチンばさみ

※一部変更になる場合があります。

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