藤井先生の家庭料理・そのまま晩御飯　中華おこわ

今回は秋の味覚が入った、中華おこわを作ります！おこわって、買うと高いですよね？おうちなら、具沢山のおこわが簡単に安価でできますよ。おこわを炊いている簡単な料理2品も作っていきます。

＜お献立＞

中華おこわ

蒸し鶏と蒸し野菜

白滝とタラコの炒り煮

 ＜＜準備して頂く材料＞＞

豚ロース肉または豚肩ロース肉
鶏ささみ
タラコ
天津甘栗
しめじ
にんじん
ぎんなん
ブロッコリー
じゃがいも
かぼちゃ
玉ねぎ
白菜
米
もち米
しらたき
酒
しょうゆ
ごま油
塩
砂糖

ポン酢しょうゆ
一味唐辛子
柚子胡椒
粉山椒

 ＜＜必要な調理器具＞＞

包丁
まな板
計量カップ
計量スプーン（15cc、5cc）
ボウル（中）
ザル（中）
フライパン26㎝位
炊飯器
木べらまたはフライ返し
しゃもじ
ボウル（小）
フライパンのフタ
クッキングシート
菜箸
トング
鍋（18㎝位）
キッチンばさみ

※一部変更になる場合があります。