レビュー Settanta⽔⼝先⽣『⽔⼝流家庭のイタリアン』

■受講日：2021/2/21　
講師・Settanta⽔⼝先⽣『⽔⼝流家庭のイタリアン』　

メニュー：
フルーツトマトの冷たいカッペリーニ　
ホタテと⽩カブのスープ　
タラのカルトッチョ

水口先生の講座受講も２回目ということもあり少し気楽に料理できました。
今日はみんなマイクONだったのでこちらの進行具合を先生に気づいてもらいやすかったのも気楽に料理できた一因だったかなと思います。相変わらず 手際が悪くバタバタとはしちゃってましたが、カンタンにお洒落なイタリアンを教わることが出来て良かったです。講座終了後に残りのカルトッチョを作ったのですが、野菜と魚介のレイアウトやアルミの閉じ方などひとつひとつ考えながらキレイに包むことができました。家でもたまにはお洒落な食卓にできると気分も上がります。