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岐阜の郷土料理《ふわふわケイちゃんパン》杉山先生

過去の講座

《今回の講座ポイント》

こねない?とっても簡単なのにふわふわに仕上がるのは〇〇〇〇がはいっているからです。ケイちゃんコロッケに続いて真子先生のオリジナルレシピです。ネットで検索してもでてきませんよ!発酵時間に、簡単なスープも作ります。
なんと今回は「食材宅配付き!」
味の決め手となる岐阜の「味付きケイちゃん」をMAGO Cooking Studioよりお届けします。

《講座概要》

◆講師:杉山真子
◆講座時間:1時間〜1時間半程度

《お献立》

✔ ふわふわケイちゃんパン
✔ 中華風コーンスープ

《こちらから送る材料》

・味付きケイちゃん

《準備して頂く材料》

<ケイちゃんパン>用
・強力粉
・長芋(正味)
・ミニトマト
・レモン
・パセリ(ドライ可)
・牛乳
・バター
・ドライイースト
・砂糖
・塩
・パン粉
・マヨネーズ
・こしょう
<中華風コーンスープ>用
・スイートコーン(クリーム)
・スイートコーン(ホール)
・鶏がらスープの素(顆粒)
・酒
・砂糖
・塩
・こしょう
・小口ねぎ
・溶き卵
・片栗粉

《必要な調理器具》

・包丁
・まな板
・菜箸
・ボウル
・鍋
・カップ
・オーブン
・オーブンシート
・めん棒


《お客様の声》

・たくさんの反響をいただきました。ぜひ参考にご覧ください。


※写真は、イメージです。

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