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手作り低糖質おつまみレシピ [講師:松葉先生]

過去の講座

《今回の講座ポイント》

ここ数年よく耳にする「糖質オフ」や「低糖質」
糖質を減らすことで血糖値の上昇などを抑え、中性脂肪が付きにくくなる効果があると言われています。
お酒を飲むとついつい食べ過ぎてしまうおつまみも、低糖質レシピで少しでも健康的に!
食べ応えもあり、手軽に作れる3品をご紹介します♪

《講座概要》

◆講師:松葉美里
◆講座時間:1時間〜1時間半程度

《お献立》

✔ 油揚げで包む 大葉が香る鶏餃子
✔ ブロッコリーとゆで卵のツナマヨチーズ焼き
✔ タコときゅうりのピリ辛和え

《準備して頂く材料》

・鶏ひき肉
・タコ(蒸しタコ、刺身用)
・白菜
・ねぎ
・大葉
・油揚げ(正方形)
・ブロッコリー
・卵
・ツナ(缶・水煮)
・きゅうり
・しょうが(チューブ)
・白ごま
・しょうゆ
・酒
・酢
・ごま油
・砂糖
・鶏ガラスープの素
・コチュジャン
・マヨネーズ
・塩
・こしょう
・とけるチーズ
・ぽん酢

《必要な調理器具》

・まな板
・包丁
・フライパン25㎝〜
・フライパンの蓋
・ボウル2~3個
・ザル
・ゴムベラ
・菜箸
・計量カップ
・計量スプーン
・切ったものを置いておく容器
・食器(オーブントースターに入れることができる耐熱容器)
・オーブントースター

《事前に準備していただきたいこと》

・材料の手配をお願いします。
・卵は、ゆで卵にして殻を剥いておいてください。(茹で加減はお好みで大丈夫ですが、私は、常温の卵を鍋に入れ、水をかぶるくらい加え、12分ほど茹でました)


《お客様の声》

・たくさんの反響をいただきました。ぜひ参考にご覧ください。


※写真は、イメージです。

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